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簡単♪鮭ときのこバター醤油焼き
by milestone★
香ばしい鮭と醤油&バターの香りがとても合うレシピです。 やわらかく煮たきのこや玉ねぎも美味しくて白米が欲しくなります!
コツ、ポイント
【3】で鮭を入れて煮込むのは軽くで大丈夫です。
材料
(2人前)
鮭
2尾
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2房
●醤油
大さじ6
●みりん
大さじ6
●水
1カップ
水溶き片栗粉
適量
バター
20g
このレシピの生い立ち
大戸屋のメニューにあったこのレシピが鮭の食べ方の中では好きだったので、同じ味を家でも作りたくて作ってみました。
1.
鮭を魚焼き機で焼く。 玉ねぎは薄切りに、しめじはいしづきを取り適当にばらす。
2.
玉ねぎ、しめじ、●の調味料をフライパンであたためる。 火がとおったら一旦火を止めて水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
3.
【2】に【1】の鮭を入れて少し煮込み、お皿に盛り付けてバターを乗せたら完成★
4.
2015/12/31 話題入りです。
https://cookpad.com/recipe/737845
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