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薬膳ノススメ!花粉症にも、除湿中華サラダ
by のりたま@くすいむん


作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/737948

花粉症も、痰のからんだ咳も、体にたまった余分な湿気が原因。だったら、除湿しましょ♪ 鼻づまりタイプの花粉症にオススメ!

薬膳ノススメ!花粉症にも、除湿中華サラダの写真

材料:

(4人分)

材料名 分量
緑豆はるさめ 40g
きゅうり 1本
にんじん 2/3本
ホールコーン(缶) 適宜
ハム 3~4枚
かにかま(あれば) 3本
■ 〈あわせ調味料〉  
しょうゆ 大3
大2
砂糖 大1
ごま油 少々(2.3滴)

【コツ、ポイント】かにかまは、なくてもよい。 セロリの千切りを加えてもいい。(セロリも除湿のチカラがある) 油は、あまりとらない方がいいから、ゴマ油は、風味づけ程度で! 注:体を冷やす食材なので、冷え性の方、ダラダラ鼻水の方にはオススメできません。

【このレシピの生い立ち】中医学では、花粉症の主な原因は、体の中に無駄な湿気がたまっていること。  特に、鼻づまりタイプの花粉症は、湿気プラス熱が原因。 だったら、その湿気と熱をとってあげて、スッキリしましょ♪ 体の余分な湿気を出してくれる食材を使って。


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