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薬膳ノススメ!花粉症にも、除湿中華サラダ
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花粉症も、痰のからんだ咳も、体にたまった余分な湿気が原因。だったら、除湿しましょ♪ 鼻づまりタイプの花粉症にオススメ!
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材料:(4人分)
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| 【1】 はるさめを3~4分ゆで、一緒に千切りのにんじんをゆでる。 |
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| 【2】 きゅうり・ハムを千切りに、かにかまはさいておく。 コーンは、水切りする。 |
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| 【3】 1と2をあわせ調味料であえる。 |
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【コツ、ポイント】かにかまは、なくてもよい。 セロリの千切りを加えてもいい。(セロリも除湿のチカラがある) 油は、あまりとらない方がいいから、ゴマ油は、風味づけ程度で! 注:体を冷やす食材なので、冷え性の方、ダラダラ鼻水の方にはオススメできません。
【このレシピの生い立ち】中医学では、花粉症の主な原因は、体の中に無駄な湿気がたまっていること。 特に、鼻づまりタイプの花粉症は、湿気プラス熱が原因。 だったら、その湿気と熱をとってあげて、スッキリしましょ♪ 体の余分な湿気を出してくれる食材を使って。
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