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大根と生姜の和え物
by うるま市健康支援課
作り置きにも便利な、大人の味。 お弁当やおつまみにも♩ 1人あたり:10kcal、塩分:0.5g byうるま市健康支援課
コツ、ポイント
生の生姜を使用するので、出来るだけ薄く切ってあげると、より食べやすくなります。
材料
(5人分)
大根
1/6本(200g)
生姜
10g
ポン酢しょうゆ
小さじ1と1/2(7.5g)
胡椒
適量
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に作れるものを、と思い考えました。 生姜がアクセントになり、少量のポン酢しょうゆでも美味しく頂けます。
1.
大根は洗い、皮をむいたら、スライサーでスライスします。
2.
生姜も皮をむき、包丁で薄く切ります。
3.
ビニル袋に大根と生姜、ポン酢しょうゆを入れたら、揉み合わせます。
4.
10分ほど冷蔵庫で寝かしたら出来上がりです。 お好みで胡椒をかけて頂いてください。
https://cookpad.com/recipe/7379659
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