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ルッコラサラダ
by クックGF8TW5☆
切って盛るだけで彩りよく、味も失敗しようがない組み合わせで最高です。これからはクリスマスパーティーのサラダにぜひ!
コツ、ポイント
新鮮なルッコラを見つけたらぜひ!材料を切って盛るだけの彩り最高簡単ルッコラサラダ! ゆで卵一切れ分の一区画を一口でパクッと頂くのがオススメです。
材料
(2〜4人分)
ルッコラ
1束
スモークサーモン
1パック
ゆで卵
2個
粉チーズ
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
最近はいつでも大好きなルッコラもスモークサーモンも手に入るので、パッと盛り合わせました。とても美味しいですよ!
1.
ルッコラを茎と葉の部分に切り分け、茎を下に葉を上に円状に並べる。
2.
ルッコラの上に食べやすい大きさに切り分けたスモークサーモンを並べる。
3.
お好みのゆで卵(8分程度のゆで卵だとしっとりして食べやすい)を4等分に切り分け、サーモンの上に並べる。
4.
粉チーズとオリーブオイルを回しかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/7379944
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