コツ、ポイント
焼き目に味が沁みるので、しっかりつけることですね♪
焼いたあとの油は臭みが残るので、丁寧に拭き取ってから味付けしましょう♪
このレシピの生い立ち
毎回目分量なので、簡単な分量で計ってみました♪
1.
ブリに塩を軽く降って10分ぐらい置いておくと、水気と一緒に臭みが出てくるので、きれいに洗って拭いておく♪
2.
☆を全部混ぜておく♪
ブリに薄く小麦粉をまぶしておく♪
ビニール袋でフリフリすると簡単です♪
3.
フライパンに薄く油をひき、焼き目が付くまでしっかり焼く♪余分な油を拭いておく♪
4.
焼き目がついたらタレを入れて、いい具合に煮詰めて、絡ませると出来上がり♪
5.
2023/1/27「ブリの照り焼き」人気検索でトップ10に入りました♪ありがとうございました♪
6.
2023/1/30~4/27「簡単 ブリの照り焼き」検索で2位に入りました♪ありがとうございました♪
7.
2023/4/27「話題のレシピ」になりました♪ありがとうございました♪
https://cookpad.com/recipe/7380019
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