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ナスのチーズとろとろオーブン焼き
by ゆきにゃお
ナスのさっぱりとした味とチーズの旨みが合わさって、箸が止まらない!!オリーブオイルをたっぷり掛けていただきまーす♡
コツ、ポイント
ピザ用チーズとオリーブオイルはたくさん掛けた方が美味しいです。カロリーを気にしちゃうのも分かりますが、腹を括って思い切りましょう!味付けは今回後付けでケチャップとマヨネーズでした
材料
(2人分)
ナス 中くらい
4本
※ミニトマト
8個くらい
※とろけるチーズ
4枚
※ハムまたはベーコン
6枚
※ゆで卵
2個
ピザ用チーズ
適量
黒胡椒
適量
粉チーズ
適量
パン粉
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
妹に好評なレシピが友達にもウケたので、お裾分けです。中の具材を変えても美味しいので、ぜひ作ってみてね!
1.
さっと洗い水気を取り、ナスのへたを取っておきます
2.
縦半分に切ります
3.
へた側2センチほど残しながら縦に3〜4本分包丁で切ります
4.
※と表記した具材をナスに大体入る大きさに切り中に挟みます(余った具材や焼きたい具材を隙間に置いておくと美味しさUP)
5.
ピザ用チーズ、黒胡椒、粉チーズ、パン粉の順番でナスが隠れるくらい掛け、上からオリーブオイルを2周ほど振りかけます
6.
様子を見ながらオーブンで180℃20分焼きます (チーズに焼き色がつくくらいで引きあげます)
7.
完成! パンでもご飯でも美味しいおかずになりますよ♪ 熱いから気をつけて食べてね
https://cookpad.com/recipe/7380173
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