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ママレードとハムのチーズメルトサンド
by スポチューバーTV
野菜ソムリエ二階堂です。 アスリートは朝食でしっかり栄養を摂る事が大切。野菜と豆のバランスプレートでパフォーマンスUP!
コツ、ポイント
・冬のトレーニングに備え、沢山食べる練習も大切です。 ママレードを増やしたり、お代わりをしても大丈夫! ・ふたをして押しつけず、じっくり焼くことでふっくら仕上がります。 フライパンに入りきらない時は分けて焼いてください。
材料
(2人分)
食パン(6枚切り)
4枚
オレンジママレード
大さじ2
ハム
4枚
スライスチーズ(とろけるタイプ)
6枚
トマト
1/4個
グリーンカール
適量
ブロッコリー
4房
ミックスビーンズ
100g
バター
15g
塩・胡椒
適量
A 粒マスタード
小さじ1/2
A 塩
小さじ1/4
A 酢
小さじ1
A オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
ジュニアアスリートの朝食を充実させるレシピを考案しています。
1.
トマトは串切りにする。 グリーンカールは食べやすい大きさに切る。
2.
ブロッコリーはゆでる。 ミックスビーンズはAと和える。
3.
食パン1枚にとけるスライスチーズを乗せハムと交互に重ねる。
4.
ママレードを乗せ塩・胡椒を振りパンを一枚乗せる。 これをもう一組作る。
5.
フライパンにバターを半量熱し、溶けたらふたをして弱火でじっくり6~7分焼く。
6.
こんがり焼き色がついたら残りのバターを加えたところに裏返してもう片面もこんがり焼く。 食べやすく切る。
7.
トマト、グリーンカール、ブロッコリー、ミックスビーンズを皿に盛り付け、6を乗せる。
8.
アヲハタ 55 オレンジママレードを使用しています。なめらかな食感と甘さひかえめで豊かなフルーツ感が塩味とよく合います。
https://cookpad.com/recipe/7380302
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