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簡単♪ヘルシーと美容に✧あったかポトフ♥
by abumix
おうちにある定番野菜を時間短縮de簡単★ヘルシーに♪鶏肉のコラーゲンもあり♡ダイエット中よく食べています^^
コツ、ポイント
鍋で野菜を最初から煮込んだほうがコンソメスープが野菜にしみ込んでおいしいですが、時間短縮のため、野菜をレンチンしてから鍋に移して煮込みましたが、味はあっさりでとってもおいしいですよ~♪
材料
(4人分)
大根
5㎝
人参
小1本
キャベツ
3枚くらい
玉ねぎ
1/2個
鶏もも肉(胸も可)
1枚
コンソメ
2粒
ローリエ
1枚
塩コショウ
少々
ブラックペッパー(お好みで)
少々
水
カップ6
このレシピの生い立ち
うちでよくつくるポトフ♪お野菜いっぱいでおいしいです♡ 風味をよくするため、ローリエをいれてみました♪
1.
玉ねぎは千切り、キャベツはざく切り、人参と大根は1㌢角に切る。(子ども居るため小さく切った)鶏肉も一口大の大きさに切る。
2.
耐熱容器に大根、人参、玉ねぎを入れてレンジで900wで3分程度加熱して火を通す。 (時間短縮のため)
3.
鍋に鶏肉、キャベツと2と水、コンソメとローリエを入れて火にかける。
4.
蓋をして20分くらい煮込み、アクがでたらとり、味をみて塩コショウで味を調える。
5.
野菜が柔らかくなっていたらブラックペッパーをお好みでかけて完成★
https://cookpad.com/recipe/738044
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