文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!卵不使用!豆乳塩こうじマヨネーズ
by 栄養士ちぃの糀レシピ
豆乳と塩糀で作るさっぱりとした手作りドレッシング♪ 粉チーズを混ぜるとシーザーサラダドレッシングの様になりますよ♪
コツ、ポイント
オリーブオイルは一気に投入せず、2.3回分けながら撹拌するとよりマヨネーズっぽくなります。
材料
(約200ml)
無調整豆乳
100
オリーブオイル
100
ペーストした塩糀
大さじ2
酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
卵抜きの子供でも食べられるマヨネーズ風ドレッシングを作りたくて。
1.
材料を用意する
2.
ミキサーに、豆乳、ペーストした塩糀を入れ撹拌する
3.
②にオリーブオイルを2.3回に分けて入れて撹拌する(ブレンダーでもOK) 最後に酢を入れ撹拌し、とろっとしたら完成です
4.
お好みで胡椒や粉チーズを入れても美味しいですよ♪
https://cookpad.com/recipe/7380957
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.