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CoCo壱風カレードリア
by なな❁
CoCo壱風少しサラサラなカレーです! いつもと違うカレーで最高に美味しいです♡
コツ、ポイント
ニンニクは潰して入れてください! 豚肉は別ゆでがおすすめ!
材料
(4人分)
玉ねぎ
1/2個
じゃがいも
1個
豚肉
150g
ニンニク
1片
水
600cc
コンソメキューブ
1個
こくまろカレールー(お好み)
1/2箱
オイスターソース
大さじ1
酢
小さじ1
このレシピの生い立ち
旦那さんからCoCo壱が食べたいと言われたけど、買いに行くのは面倒臭い…そんな時家にある食材で作ってみました!
1.
鍋に水を入れて、玉ねぎ、ニンニク、じゃがいもを茹でます
2.
じゃがいもが柔らかくなったら、火を止めてハンドミキサーにかける
3.
サラサラになった②にコンソメキューブを入れて溶けるまで煮込む
4.
豚肉を別で茹でる
5.
③に④の茹で汁を少し入れる
6.
ルーを入れて完全に溶けたら豚肉を入れる
7.
最後にオイスターソースと酢を入れたら完成
https://cookpad.com/recipe/7381961
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