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めちゃウマ!豚ヒレ肉のレバニラ風炒め
by からあげビール
レバーの代わりに豚ヒレ肉を使いました♪これならレバーが苦手でも大丈夫!!ご飯もビールも進みまくりだよ~♪是非お試しを♪
コツ、ポイント
調味料の量や配合はお好みで。 創味シャンタンは粉末を使用しています。 缶やチューブを使う時は 小さじ1に減らしてください。
材料
(3人分)
豚ヒレ肉
450g
もやし
1袋
ニラ
1束
◎塩
小さじ1/2
◎コショウ
少々
◎片栗粉
大さじ1
◎酒
大さじ1半
☆醤油
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆創味シャンタン 粉末
小さじ2
☆ごま油
小さじ1
☆にんにく、生姜チューブ
各2cm
☆塩、コショウ
各少々
☆鷹の爪 輪切り
適量
白ごま
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
特売のヒレ肉を買ったので レバニラ風な味で炒めました(*´ω`*)
1.
ヒレ肉は適当な大きさに切り◎を揉みこむ。 サラダ油をひいたフライパンで焼きお皿に出しておく。
2.
フライパンにサラダ油をひいてもやしとニラを炒めたら工程1の肉と☆を入れてサッと炒め合わせる。
3.
白ごまをパラパラして完成です。
https://cookpad.com/recipe/7382310
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