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納豆巾着と鶏だんごのこっくり味噌煮込み
by ryna_barbiegirl
八丁味噌を使った名古屋風の味噌煮込み♪鶏団子のだしとこっくり味噌をすった納豆巾着はやみつきになる味です!
材料
(2人分)
■
納豆巾着
油揚げ
3枚
納豆
2パック
木綿豆腐
1/2丁
■
つみれ
鶏ひき肉
100g
生姜(すりおろし)、片栗粉
小さじ1
■
調味料
だし汁
200cc
醤油、酢、みりん
大さじ2
八丁味噌、酒
大さじ3
はちみつ
大さじ1
このレシピの生い立ち
大好きな八丁味噌のたれで簡単おかずを作ってみました。
1.
油揚げは油抜きし、半分に切る。木綿豆腐は軽くくずし、納豆と一緒に油揚げに詰める。つみれの材料は混ぜて団子にする。
2.
鍋に調味料をすべて入れ、味噌を完全に溶く。1を並べ入れ、中火で煮込む。汁が半分くらいまで煮詰まったらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/738234
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