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キハダマグロの韓国風ユッケ✨
by Ma_mii
さっぱりしたキハダマグロをこってりしたタレで合わせるだけ!海苔で巻いても美味しいです✨
コツ、ポイント
タレを冷ましてから和えるのがポイント! 味を染み込ませたい方は、20分ほど漬けておくと良いと思います!
材料
(2人分)
キハダマグロ
120g
卵黄
1個
炒り胡麻
小さじ2
●醤油
小さじ2
●コチュジャン
小さじ1
●酒
小さじ1
●砂糖
小さじ1
●ハチミツ
小さじ1
●ニンニクチューブ
小さじ1
●胡麻油
.小さじ2
このレシピの生い立ち
さっぱりしたキハダマグロをお刺身以外で食べたかったのでユッケ風にしました✨
1.
キハダマグロをサイコロ状に切る。
2.
●を合わせ、600wで20秒ほどレンチンをし、タレを作って冷ましておく。
3.
1、2と卵黄、炒り胡麻を混ぜたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7382426
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