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麺つゆで簡単!鶏むね肉のふんふわ親子丼!
by チュー兵衛
味付けが麺つゆだけなので楽です。 妊娠中でも食べられるように卵の火はガッツリかけています。
コツ、ポイント
卵を入れた後、蓋をしてつゆを沸騰させることでフワフワな感じになります。
材料
(2-3人前)
玉ねぎ
1/2玉
鶏むね肉
1枚
水
50cc
麺つゆ(3倍濃縮)
50cc
卵
4個
海苔
お好みで
ごはん
適量
このレシピの生い立ち
実家にいた頃からよく作っていたレシピ。 妊娠中なので卵を加熱するようにしています。
1.
玉ねぎを繊維に沿って薄めに切り、フライパンに入れる。
2.
鶏むね肉を一口大に切り、玉ねぎの上にのせる。 ※我が家ではハサミを利用しています
3.
麺つゆと水を入れて、中火にかけまく。沸騰したら弱火に。 時々かき混ぜると味が均等に染み込みます。
4.
鶏肉に火が通ったら、溶き卵を入れて蓋をして2分くらい加熱します。、
5.
全体的に火が通ったら完成!
6.
お好みで海苔を振りかけてもいいです◎
https://cookpad.com/recipe/7382746
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