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☆金時人参とベーコンのバルサミコ煮込み☆
by るるるん128
バルサミコ酢が金時人参によく合います。 箸がスッと通る柔らかさでワインなどのおつまみにもオススメ。
材料
金時人参
好きなだけ
にんにく
2片
ベーコン
60〜80g
蜂蜜
小さじ3
醤油
大さじ2
酒
大さじ2〜3
バルサミコ酢
大さじ2
水
大さじ2〜3
このレシピの生い立ち
お友だちから大量に金時人参を貰ってスペアリブと一緒に煮込んだら美味しかったので。 今回また大量に金時人参をいただいたのでベーコンを使ってバルサミコ酢で煮込んでみた。
1.
金時人参はたわしで洗っておく。 にんにくは半分に切り芽を取り除く。 ベーコンは適当な大きさに切る。 今回は切った物を使用
2.
活力なべに材料と調味料を入れ煮る。 圧力がかかったら弱火にして2分。
3.
煮汁を好きな濃さまで煮詰めて出来上がり。
4.
彩りに乾燥のイタリアンパセリを振ると良い感じ。
https://cookpad.com/recipe/7382752
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