一人飲みにもパーティーにも!残り食材だけ、フライパンひとつで作れるピンチョス+α
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しずつ残った食材を活用。
1.
ゴーヤー卵:輪切りにしてワタと種をくり抜いたゴーヤーを焼き塩胡椒。穴にうずら卵を落とす。
3.
油揚げと生ハムのミルフィーユ:焼いた油揚げを生ハムと交互にサンド、オリーブと爪楊枝で刺す。
4.
豆苗の揚げロール:油揚げで豆苗を巻いて焼き小さくカットする。
5.
プチトマトの卵サンド:うずら卵をフライパンの中でスクランブルエッグにして、プチトマトでサンド。
6.
蒟蒻と舞茸のすき焼き風:蒟蒻と舞茸を焼き、すき焼きのタレを絡める。
7.
砂ずりとピーマン:茹でてオリーブオイル漬けにした砂ずりとピーマンを刺す。
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