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ブロッコリーとほたてのバター醤油炒め
by ゆずゆmama
ブロッコリーがない場合はホタテだけでも美味しいです♬♪♫ ♬♪♫
コツ、ポイント
バターも醤油も焦げやすいので、火は中火で、醤油を入れたらすぐ火を止めて下さい。
材料
(2人分)
ほたて
150グラム
ブロッコリー
100グラム
バター
10グラム
醤油
大さじ2~3
このレシピの生い立ち
冷凍庫にほたてとブロッコリーがあったので、合わせてバター醤油で味付けしました。
1.
ブロッコリーは食べ易い大きさに切って熱湯で下茹でしておく。
2.
フライパンにバターを熱してほたてを入れる。 両面にこんがり焼き色が付いたら水気を切った1を入れる。
3.
ブロッコリーがしんなりしてきたら醤油を回し入れすぐ火を止める。
https://cookpad.com/recipe/738459
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