文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ちゃちゃっと簡単★白和え★我家流
by LeoRyu
2009.9.26 話題入り★ 混ぜて・チンして・和えるだけ❤10分ぐらいで出来ちゃうのに味は”本格派”^^♪♬
コツ、ポイント
お豆腐は絹ごしでも木綿でも好きな方でOK(今回は絹ごし使用) ※豆腐をキッチンペーパーでくるみ、レンジで3~4分チンしてまな板の端に置き、小さな鍋に水を入れて豆腐の上に乗せておく。(材料を用意している間の時間で十分です♬ )
材料
(4人分)
豆腐
1/2丁
ほうれん草(春菊・水菜でも)
1束
ニンジン
2cm程
●すりゴマ
大匙 3
●味噌
大匙 1
●砂糖
大匙 1/2~1
●酒
大匙 1
●白だし醤油
大匙 1/2
●おろししょうが(省略可)
小匙 1
このレシピの生い立ち
食べたいけど面倒…簡単にできないかと考えたレシピ♬。
1.
豆腐は水切りしておく。(お好みの方法で☆)ぺっちさんの『簡単豆腐の水切り レシピID :508276』おススメ♡
2.
※急ぎの時は”コツ・ポイント”に記載してます☆
3.
ほうれん草は1cmぐらいに切る。葉の部分は縦にも切っておく。 ニンジンは薄い短冊切り。
4.
刻んだほうれん草とニンジンは耐熱皿に入れレンジで2~3分チンして、かるく絞っておく。(人参一緒にのせてチン♡)
5.
ボウルに●の調味料を入れ、泡だて器等でよ~く混ぜて、水切りした豆腐を手でぐにゅ~っと潰しながら加え泡だて器等で混ぜる。
6.
④のボウルに③のほうれん草とニンジンを加えて和えたら★出来上がり★
7.
【おすすめアイテム】100均で売ってる”こ~んな小さな泡だて器” あると 結構使えてとっても便利です✿
8.
マイブームの✿白だし✿ だしの素+薄口しょうゆで代用できます♬
9.
2009.9.26☆ 話題入りする事が出来ました♡ 作って下さった皆様に感謝❤
10.
2010年2月1日 カテゴリー入りする事ができました♡有難う御座います。 <(_ _*)>
https://cookpad.com/recipe/738515
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.