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筑前煮リメイク・炊き込み風チャーハン
by asu♡taka
お祝いごとで沢山作って余った筑前煮。 ちょっと違う形で食べてみたら優しい味で美味しかったです^ ^
コツ、ポイント
筑前煮の残り汁のみで一回味見してみて、大丈夫であれば醤油と塩コショウは入れなくても良いと思います。汁の量は多すぎるとご飯がベチャベチャになってしまいますので、ご飯の量を見て、入れてください。
材料
(1人分)
■
冷凍ご飯
ごま油
大さじ1
醤油
小さじ1
■
もみ海苔
■
ごま
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
娘の100日祝いで沢山作った筑前煮…。余った分を食べ飽きたので自分のお昼ご飯用に、炊き込み風チャーハンにリメイクしました。
1.
ご飯の量に合わせて、筑前煮の具材を取り、好みの大きさに小さくカット。
2.
フライパンにごま油を温め、切った具材と残り汁を大さじ1〜2程度。 (混ぜるご飯がベチャベチャにならない程度)
3.
具材がある程度温まったらご飯投入して混ぜる。(ご飯は冷凍をチンしたものでも、何でも可)
4.
味を見て薄ければ 醤油小さじ1、塩コショウ少々を振り、混ぜる。
5.
完成。 お好みでもみ海苔やごまを振りかけて食べてみてください。
https://cookpad.com/recipe/7385683
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