コツ、ポイント
鶏肉の皮目は少し焦げ目がつくくらいに焼いた方が美味しいです。
鍋の〆は中華の乾麺がお勧めです。
鍋なので肉や野菜の量は目安です。
タレの割合はお好みで変えてみてください。
材料
(4人分)
★長ネギ、ニンニク、生姜
各々ひとかけら程度をみじん切り
このレシピの生い立ち
かなり昔にどこかで覚えたレシピ
2.
鳥はごま油(分量外)で皮目だけ色がつくくらいまで焼く(鍋に入れるので皮目だけでOK)
3.
生姜、ニンニク、ねぎはみじん切りにして★の材料を全て混ぜてタレを作っておく
4.
鶏がらスープの素を入れた鍋に野菜と肉を入れ、最後にニラを入れる
https://cookpad.com/recipe/7385760
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