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簡単!大根の浅漬け風
by もぐもぐチャンネル
レシピ投稿祭! 超簡単な冬が旬の大根を使って簡単な浅漬けです。もう一品欲しい時におすすめ!
コツ、ポイント
大根は出来るだけ上の部分を使うと甘くておいしいです。キュウリがたまたま安くて入れましたが、200g程あれば全部大根でも大丈夫です!塩をした後はしっかり絞ることが大切!
材料
大根
3cm(120g)
キュウリ
1本(100g)
塩
小さじ1/4
だしの素(粉末)
小さじ1
このレシピの生い立ち
たまにもう一品手軽に作りたいときに作ってて、いきなり妻がレシピだしたら?と言ったのがきっかけです(笑)分量等はかってなかったので地味に大変でしたw
1.
大根はいちょう切り、キュウリは輪切りにしてボールに入れます。 (分量が200gくらいあれば大根だけでも!)
2.
塩をふってもみこみ、10~20分冷蔵庫に入れて置いときます。
3.
水分がでてたら、しっかり絞って、お好みのだしの素を入れて混ぜたら完成!30分程置いておくと味がより馴染んでいきます!
https://cookpad.com/recipe/7386284
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