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ほうれん草とちりめんのごま油しょうが和え
by ふわりんぽよりん♪
レシピ投稿祭♪少ない材料で簡単にできます。すりおろしショウガがピリッとアクセントになって美味しいです♪
コツ、ポイント
ちりめんを茹でるひと手間で、高齢者にも食べやすく、塩分も控えられます♪臭みも抜けます♪
材料
ほうれん草
1把
ちりめん
60g
ショウガ
ひとかけら
ごま油
適当
このレシピの生い立ち
高齢の家族の歯が弱って硬いものが食べにくいのと、ちりめんそのままだと「しょっぱい」と言われるので、茹でたら両方とも解決♪
1.
ほうれん草を洗って茹でたら3cmほどの長さに切る。
2.
ちりめんもサッと茹でてお湯を切る。
3.
1と2とごま油とすりおろしたショウガを和える。
https://cookpad.com/recipe/7386608
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