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レシピ投稿祭 簡単カレースパサラダ♪
by びぃやんばぁば♪
魚肉ソーセージが良い仕事してくれる カレーがアクセント ご飯のおかずにもなっちゃうサラダです♪ お弁当にもピッタリ!
コツ、ポイント
特にありませんが 玉ねぎを温かいうちに混ぜてから パスタを水洗いするとサラッとした出来上がりになります。
材料
(2人分)
スパゲティ
100g
玉ねぎ
1/2玉
ソーセージ
1本
マヨネーズ
大さじ5
カレー粉
小さじ1〜2
塩・胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
学生時代にお弁当にいつも入っていた 母の思い出の味です。
1.
玉ねぎをスライスして水にさらす。 パスタを半分に折り 時間通りにゆでる。 ソーセージは半分にして薄く斜め切りにする。
2.
パスタが茹で上がったら温かいうちに、玉ねぎスライスを加える (辛味が抜けます) ある程度冷めたらソーセージを加える。
3.
マヨネーズ 塩・胡椒を加え混ぜ合わせる。
4.
カレー粉 小さじ1〜2を加えよく混ぜ合せる。
5.
出来上がり! お好みで キューリ、ゆで卵、ブロッコリー、インゲンなど加えてもOK です。
https://cookpad.com/recipe/7387507
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