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豚こまとごぼうのサラダ
by みょんとも
ひと手間かけて、マヨサラダを作ってみまし た(*´ч`*)
コツ、ポイント
ごぼうの加熱時間は柔らかくする時は長めにしてくださいI˙꒳˙)
材料
(4人分〜)
豚こま肉
310g
酒
大さじ1
ごぼう
1本
水
100cc
三温糖
小さじ2
醤油
小さじ2
マヨネーズ
大さじ3と1/2
塩
お好みで
このレシピの生い立ち
一味をかけておつまみに、朝ごはんの1品にいかがでしょうか…(*´ڡ`*)
1.
フライパンを熱して、豚こま肉を酒と塩コショウをして炒める。
2.
炒めた豚こま肉を皿に移して、冷ましておく。
3.
ごぼうを斜め薄切りに切り、水にさらしてから、耐熱皿に水を入れて10分電子レンジ600wで蒸す。
4.
熱したごぼうをザルにとり、よく水分をきる。
5.
ごぼうも皿に取り出して、冷ます。
6.
冷ましてる間に三温糖、醤油、マヨネーズと塩を測る。
7.
豚こま肉とごぼうと⑥を入れてよく混ぜる。味見をして出来上がり.•*¨*•.¸¸♬
https://cookpad.com/recipe/7387571
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