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veganチョコムース(バイタミックス)
by バイタミックス公式
バイタミックスで作る簡単ヘルシーチョコムース。さつまいもの繊維質がクリーミー感を演出します。
コツ、ポイント
※さつま芋の甘味によってメープルシロップの量は調整して下さい。 ※Ascentシリーズ2ℓコンテナの場合は、1.5杯量又は、ブレンディングボウルを使用して下さい。
材料
(2~3人分)
さつま芋
100g〔蒸して皮を剥いた物〕
■
A
ココナッツミルク
100g
無調整豆乳
50g
メープルシロップ
30g
カカオパウダー
10g
粉寒天
小さじ1/4
塩
ひとつまみ
〈トッピング〉
メープルシロップ、ストロベリー、ブラックベリー、ブルーベリー、ミント
このレシピの生い立ち
Vitamix公認インストラクター 平田未来レシピ
1.
鍋にAを入れ一煮立ちさせます。
2.
コンテナにさつま芋とAを入れ、徐々に最高速度までスピードを上げ、約1分撹拌します。
3.
お好みのグラスに入れて冷蔵庫で冷やし固めます。
4.
食べる直前にメープルシロップをかけトッピングの材料を飾ります
https://cookpad.com/recipe/7387944
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