甘めのしょうゆ味です!おいしいですよ♪
自己評価:★★★★☆
コツ、ポイント
すぐできます!!簡単です♪
さやいんげんはなくてもいいし、かわりに人参やさやえんどうなどでもOKです☆
このレシピの生い立ち
とにかく高野豆腐が食べたくて作ってみました!
1.
鍋に分量の水を入れて、だしを入れ火を付けます。(高野豆腐についてきただしがあればそれも一緒に入れてください。)
2.
お湯が沸騰したら、分量の調味料を入れます。少しぶくぶくさせます。(味見して、好みにより、醤油等を足してください。)
3.
高野豆腐をそのまま入れます。(メーカーによっては一度湯通しするのもあります。)
4.
10~15分煮たたせます。(味見して薄ければ、もう少し煮てください。)ゆでておいたさやいんげんをいれます。
5.
とき卵を入れます。卵が固まったら箸で少しかき混ぜ、卵をほぐします。器に盛って完成♪
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