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オリジナル釜玉中華ラーメン
by ナギマ☆
オリジナル調合次第で美味しくなる! 油そばみたいに汁は少なめに!
コツ、ポイント
辛いのが好きな人はコチュジャン、ラー油多めに!甘めが好きな人はゴマだれ多めにすると美味しいよ
材料
(2人分)
中華麺(なんでもok)
2袋
卵
2個
青ネギ、刻み海苔、炒りごま、鰹節等
お好みで適量
★麺つゆ(3倍濃縮)
大1~お好みで
ゆで汁
大3
コチュジャン、ラー油、ごま油、ゴマだれ
適量
このレシピの生い立ち
夫婦で好みが違う!!それなら好きな様に味つけしちゃえ☆
1.
表示通りに面を茹でる
2.
ゆで汁大匙3以外は捨て、①を器に入れる
3.
最後に残しておいたゆで汁大匙3と麺つゆメインで調味料を調合したら、卵と青ネギ、刻みのりをトッピングして出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7389312
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