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湯豆腐キムチ
by kaz~kaz~⭐
寒い時期なので湯豆腐で、おかずやおつまみになります。
コツ、ポイント
キムチは色々な味付けがあるので、調味料はお好きな加減でどうぞ。豆腐の茹で汁は、お味噌汁等にするとよいです。
材料
キムチ
適量
刻みねぎ
適量
ごま油
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
豆腐
200g×2
ほんだし
少々
お水
豆腐がかぶるくらい
ごま
多めに
このレシピの生い立ち
何もないと思っていた冷蔵庫に豆腐とキムチ、刻んだねぎの余りがあったので。
1.
キムチ、刻みねぎ、ごま油、しょうゆを混ぜ合わせます。
2.
お好きな豆腐をほんだしを入れたお水から茹でます。 豆腐がゆらゆらとしてきたら、器に盛ります。
3.
キムチを豆腐にかけて、出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7390693
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