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レンコンと豆腐のハンバーグ
by サンピンメシ
ダイエットに最適。してないけど。
コツ、ポイント
味付けはシンプルなものを載せたけど、自由にアレンジして。ニンニクや生姜も合うし、ボール状にしてお鍋の具にしても良し
材料
(4人分)
レンコン
握りこぶし1個分
豆腐
1丁
片栗粉
大さじ4
和風だし
小さじ2
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
レンコンがたくさん余っていたので、カサを減らして消費したかった!
1.
レンコンは皮をむき、2/3をすりおろして水気を軽く絞る。豆腐も水を抜いておく
2.
残り1/3のレンコンをあらみじんにする
3.
レンコンと豆腐、片栗粉、和風だし、塩コショウを混ぜ合わせてタネを作る
4.
タネをフライパンで焼いたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7391050
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