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アフロが可愛い♡米粉のプレートクッキー
by hanaのしっぽ
アフロの部分に文字を入れてプレートクッキーにできる簡単!大きなお顔のクッキー
コツ、ポイント
お好きな文字を書いてプレゼントにしても♪
材料
(作りやすい分量)
■
○プレーン生地
☆米粉
30g
☆オートミール
10g
☆片栗粉
10g
☆きび砂糖
15g
☆塩
ひとつまみ
ココナッツオイル
20g
水
10g
■
○ココア生地
米粉
25g
ココア
5g
■
*米粉とココアはふるいにかける。
■
あとの分量はプレーン生地と同じ
このレシピの生い立ち
誕生日用に可愛いプレートクッキーを小麦・卵・バター不使用で作りたくて。
1.
オートミールはミルなどで粉末にする。ミルがない場合はすり鉢などで細かくする。 ☆印の材料を合わせ泡立て器でよく混ぜる。
2.
水とココナッツオイルを白っぽくなるまでよく混ぜる。 *ココナッツオイルは透明の液体になるまでレンジなどで温めておく。
3.
❶と❷を合わせポロポロになる程度混ぜる。 ココア生地も同様につくる。
4.
生地をポリ袋に入れ伸ばし冷蔵庫で10分ほど冷やす。 *冷やしすぎると型が抜きずらいので注意。
5.
型を抜く。 アフロ部分は9cmのマフィン型 顔の部分は4.5cmの丸型 耳の部分はストロー で型抜く。
6.
スケっパーなどを使って生地を天板に乗せる。 170°のオーブンで15〜20分焼く。
7.
冷めてからチョコペンなどで顔や文字を書いたら完成✨
8.
プレーンクッキー レシピID7354875
https://cookpad.com/recipe/7391072
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