本場のレシピで作るジャーマンポテト！
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本場のレシピで作るジャーマンポテト！
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教えて貰った本格的なレシピで、簡単でお手軽に作れます。 酒の肴に、ごはんのおかずにピッタリです。
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材料：()
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| 【1】 じゃかいもの皮を剥き、薄くスライスして水にさらして、しばらくしてザルに上げて置く。 | |
| 【2】 ウインナーを斜め切りの適度な薄さで切っておく。 | |
| 【3】 フライパンに油無しで、弱火でウインナーを炒め、焦げ目がついたらお皿に取り出しておく。 | |
| 【4】 先ほどのフライパンにオリーブオイル少々入れ、そこにじゃがいも、塩、胡椒少々を加えじゃがいもが白く透き通るまで炒める。 | |
| 【5】 じゃがいもが白くなったら、中火にして先ほどのウインナーを加えてさっと炒める。 | |
| 【6】 ジャガイモとウインナーがなじんだら、火を止めて、 マヨネーズ、粒マスタードを加えて混ぜ合わせたら出来上がり。 | |
| 【7】 ２００９．５．２６話題入りさせて頂きました♪ 有難うございます＾＾ | |
| 【8】 ２００９． １０．１つくれぽ１００人に達しました。 沢山の方に作って頂き感謝しています☆ 有難うございます＾＾ | |
| 【9】 玉ねぎを加えて作ってみました＾＾ 飾りに、ドライパセリもイン！ |
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【コツ、ポイント】マヨネーズと粒マスタードを加えるときは、必ず火を止めて入れて下さい。（火がついたままだと焦げます） パンにもご飯にも合います。 ドイツ語で「ブラートカートッフェル」と言い、直訳すると焼いた芋だそうです。
【このレシピの生い立ち】美味しく簡単なレシピを教えて貰ったから
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