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タンドリーチキン!
by クックDV2OW9☆
調味料に漬けて、焼くだけなのでとても簡単です
材料
(1人分)
鶏もも
1枚(250-300g)
塩
3g
Aパプリカパウダー
2g
Aチリペッパー
1g
Aクミンパウダー
2g
Aガラムマサラ
2g
Aコリアンダー
2g
A旨み調味料
0.3g
B水を切ったヨーグルト
50g
Bオリーブオイル
大さじ2/3
Bはちみつ
5g
Bしょうが
5g
Bにんにく
5g
Bレモン汁
10cc
このレシピの生い立ち
youtubeで紹介されていたレシピです。
1.
鳥もも肉は塩を振って水分を抜き、出た水分は拭き取っておく
2.
Aの調味料をまぜ、鳥もも肉にまぶす。およそ一晩置く
3.
一晩経ったら、Bの調味料を入れ、1日半待つ
4.
焼く。なお焦げやすいので注意
https://cookpad.com/recipe/7391734
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