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大豆粉と米粉のピザ
by みたけ食品
大豆粉と米粉で作るピザです!
材料
(1枚分)
そのまま使える大豆粉
40g
米粉パウダー
40g
卵(M)
1個
オリーブオイル
大さじ1
水
大さじ2
塩
ひとつまみ
ピーマン
1/2個
ベーコン
20g
ピザソース
適量
ピザ用チーズ
適量
このレシピの生い立ち
大豆粉と米粉のグルテンフリーピザです。 普段のピザとの違いを味わってみてもいいかもしれません!
1.
ボウルに生地の材料をすべて入れて、ヘラ等で混ぜ合わせる。
2.
ある程度、まとまってきたら手でこねる。 生地がべたつかず、まとまってくるまでが目安(大豆粉で調整してください)
3.
丸のままラップで包み、冷蔵庫で10分生地を寝かせる。オーブンを250℃に予熱する。
4.
クッキングシートの上に生地をのせ、手で平らになるまで伸ばす
5.
麺棒に持ち替え直径20cm程度まで薄く伸ばす。厚さ5mm程度が目安です
6.
生地のふちを内側に折り込み、耳を作る。
7.
円形に形を整える。
8.
生地にピザソースを塗り、トッピングをする。
9.
予熱が終了したオーブンで10分焼いて完成です!
https://cookpad.com/recipe/7391969
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