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鍋のあまりものクリームパスタ
by 長女だよ
備忘録として
材料
(1人分)
パスタ
1人分
バター
10g
アンチョビチューブ
2センチ
ニンニク
1/2片
米粉(とろみ付けのためなので、片栗粉でもチーズでも可)
大さじ1
牛乳
200〜400ml
鍋のあまりもの
お椀におさまるくらい以下ならどれくらいでも良い
粒のコンソメ
1/2粒
塩
1つまみ
胡椒
適量
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
鍋に飽きたので
1.
パスタを茹でる
2.
別のフライパンにバターを溶かす。
3.
バターにアンチョビ(なければなくて良い)とニンニクを入れて香りがたつまで熱する
4.
鍋のあまりものと米粉、コンソメ、塩ひとつまみ、胡椒を3に入れる 混ぜる
5.
4に牛乳を注ぎ、混ぜる。
6.
茹で上がったパスタを5に入れる
7.
混ぜる。とろみがついて熱くなったら皿に盛り付ける
8.
ブラックペッパーを振って完成
https://cookpad.com/recipe/7392176
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