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簡単 レモンタルト
by ☆ダイゴクン☆
市販のタルト生地を使い簡単に。 トロッとしたレモンカードと ふんわりのメレンゲが美味しい。
コツ、ポイント
絞り袋はなくでも大丈夫です。 スプーンなどで乗せて盛り上げれば OKです。
材料
(18cmタルト型1個分)
タルト型
1個
■
(レモンカード)
レモン汁
30cc
卵
1個
砂糖
50g
無塩バター
50g
卵白
2個分
グラニュー糖
45g
このレシピの生い立ち
なるべく簡単にレモンタルトが 食べたくて市販品を使いました。 タルト型の代わりに冷凍パイシート でも試して見たら上手くいきました。
1.
時短のためタルトは市販品を使いました。
2.
卵は良く割りほぐし、こしておく。
3.
鍋にレモンカードの材料を入れ、中弱火で煮て、トロッとしたら火から下ろし粗熱を取る。
4.
冷めたらタルト生地の中に流し入れ、冷蔵庫で冷やしておく。
5.
ボールに卵白を入れ泡立てて砂糖を2〜3回に分けて加えツノが立つまで泡立て 絞り袋などに入れる。
6.
冷やしておいたタルト生地に、泡立てた卵白を絞り少しツノを立てる。
7.
200℃のオーブンで約5分焼き、少し焦げ目がついたら出来上がり。
8.
取り出して冷ます。
9.
2022.12 人気検索でトップ10入りしました。有難う御座いました。
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