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さつまいも入りフルーツグラタン
by 新潟市
果物とさつまいもを使った甘いデザートです♪
コツ、ポイント
果物やさつまいもは、食感を残すため一口大に切りましたが、いちょう切りなどお好みの切り方でもおいしくできます。
材料
(4人分)
卵
2個
砂糖
30g
牛乳
100ml
生クリーム
50ml
薄力粉
大さじ1
柿
1個
りんご
1/4個
さつまいも
100g(中1/2本)
このレシピの生い立ち
フルーツグラタンは果物で作るのが一般的ですが、秋~冬が旬のさつまいもも入れて作ってみました。 好きな果物を生とは違う食べ方でおいしく食べられます!
1.
材料(写真は2人分の量です)
2.
柿、りんごは皮をむき、一口大に切る。
3.
さつまいもは一口大に切り、水にさらした後、水けを切っておく。
4.
耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジ600Wで2分程度加熱する。
5.
ボウルに卵を入れて混ぜ、砂糖を加えてよく混ぜる。薄力粉を加えてさらに混ぜる。
6.
⑤に牛乳、生クリームを入れて混ぜる。
7.
耐熱容器に柿、りんご、さつまいもを入れ、⑥を流し入れる。
8.
180℃に熱したオーブンで20分程度焼く。
https://cookpad.com/recipe/7393152
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