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豆乳マヨネーズ
by mooのお家
レモン汁を「やさしいお酢」に変えたらマクロビマヨネーズが出来ました。マイルドなお酢ならなんでも美味しいと思います。
コツ、ポイント
漉された液体はサワードリンクとして飲めます!ツンとしなくて美味しい!
材料
(1回分)
豆乳
1/2cup
やさしいお酢
小さじ1.5
塩
ふたつまみ
このレシピの生い立ち
レモン汁で作るとサワークリーム。「やさしいお酢」なら出来るかも!? とやってみました。
1.
豆乳にお酢を加えて混ぜる
2.
コーヒーフィルターで漉す(1時間くらい)
3.
漉したクリームに塩を混ぜて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/739325
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