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肉の下味にしょうがをたっぷり使った時にすごく美味しくて、それ以来あえてたっぷり入れてます。 先に具を炒める作り方もありますが、私はいつも大量に手間なく簡単にできるこの方法です。美味しければよし! ごぼうや里芋など具を変えてもおいしいですよ♡