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たこ焼き器で☆ブロッコリーのチーズピカタ
by ♡花ぴー♡
茹で蒸しにしたブロッコリーをたこ焼き器でピカタにしました。 蕾の隙間にたまご液がからみます。 たこ焼き器なので簡単です。
コツ、ポイント
ブロッコリーは好みのかたさに茹で蒸しにするとよいです。
材料
(3人分)
ブロッコリー
1株弱
たまご
2個
粉チーズ
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
塩、ブラックペッパー
各少々
米油
適量
このレシピの生い立ち
ブロッコリーのピカタが好きなのですが、たこ焼き器なら早くできるかなと思って。
1.
ブロッコリーは小房にわけ(大きいものは半分に)、フライパンに並べたら、水を200ml入れて、蓋をして5分茹で蒸しにする。
2.
たまご、粉チーズ、マヨネーズ、塩、ブラックペッパーを混ぜる。
3.
たこ焼き器に油をなじませ、たまご液を入れる。
4.
そこにブロッコリーを入れ、弱火で5分焼く。
5.
できあがり。
https://cookpad.com/recipe/7393704
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