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豚と水菜の白味噌と胡麻のパスタ
by kabani
フライパン1つでできて、豚と水菜たっぷりでお腹も満たされるパスタです
コツ、ポイント
白味噌が入っているので焦げやすいので、素早くからめる。 夏には冷製で!
材料
(1人分)
パスタ
100g
豚肉(切り落としでok)
80g
水菜
1束(50g)
白みそ
大さじ2
すりごま
大さじ2
麺つゆ
大さじ1.5
オリーブ油
大さじ2
このレシピの生い立ち
白味噌って残りがちで、いつも冷凍庫に入っているので、思いついたレシピです。
1.
水菜は2〜3cmに切っておく
2.
お湯を沸かし、パスタを茹でる
3.
茹であがる前に豚肉を入れる
4.
ザルにあげる
5.
フライパンにオリーブオイルを入れ、パスタ、豚肉と水菜をさっと炒める
6.
白味噌、すりごま、麺つゆ、パスタの茹で汁大さじ2を混ぜたタレを入れ、素早く絡めて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7393802
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