漬けて焼くだけの簡単なお肉料理です。塩麹の消費にもおすすめです。発酵食品をダブルに使っています。
発酵食品は最高!
コツ、ポイント
焦げやすいのでなるべく弱火で焼いてください。
このレシピの生い立ち
豚肉と塩麹を消費したくて作りました。
1.
豚肩ロース肉の水分をキッチンペーパーで取る。
2.
1をボールに入れて味噌、はちみつ、塩麹、酒を揉み込み2時間以上冷蔵庫に置いておく。
https://cookpad.com/recipe/7395924
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