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キャロット ラペ
by ☆minami
身体が喜ぶキャロットラペ。 ブラックペッパーの辛さがアクセント★ お子様には胡椒を控え甘口に。
コツ、ポイント
出来るだけ細い方が、食べやすく味も染みます。 とても可愛いいサラダですから、ワンプレートの付け合わせや、パンに挟んでも~♪
材料
(2人分)
人参
小1本
オリーブオイル
大さじ2
塩(クレイジーソルト)
少々
砂糖
少々
酢またはレモン果汁
大さじ1
ブラックペッパー
適宜
イタリアンパセリ
適宜
このレシピの生い立ち
人参が余ったので、保存のきくキャロットラペを作りました。
1.
人参は5cm長さに切り、スライサーで細切りにします または包丁で細く切ります
2.
調味料を味を見ながら加え、良くかき混ぜます
3.
あればイタリアンパセリを添えます
https://cookpad.com/recipe/7396705
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