2008’ひな祭り♪ちらしケーキ♪
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2008’ひな祭り♪ちらしケーキ♪
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ひな祭りには少し豪華に飾った散らし寿司ケーキはいかがですか？ 子供も喜ぶこと間違いなしですよ♪
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材料：(ケーキ丸型１８ｃｍ1個)
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| 【1】 炊いたご飯を大きめの器に移し変える。 ここに、すし酢を少しずつ入れ、うちわで扇ぎながらきる様にして混ぜる。 | |
| 【2】 １）のすしご飯が出来たら、濡れぶきんかぶせて冷ましておく。 その間に薄焼き卵作りましょう♪ | |
| 【3】 薄焼き卵は2枚作ります。 1枚焼いたらお皿に移し変え、2枚目を焼く、2枚目も焼けたらお皿に移し変え冷ましましょう♪ | |
| 【4】 うなぎを細かく切り、オクラも薄切りにします。 | |
| 【5】 まず、（２）のすしご飯を半分型に入れます。 その上に、薄焼き卵1枚引きます。 | |
| 【6】 薄焼き卵をひいた(４)の上にサーモン半分(５枚)満遍なく引きつめます。 | |
| 【7】 （５）のサーモンを引いたら、残りのご飯を乗せ、方から出した時に崩れないように軽く押す。 | |
| 【8】 お皿に、（６）の方をひっくり返し方から外す。 この時、酢飯がﾄｯﾌﾟに来ます。 | |
| 【9】 （７）の上に、残りのサーモンと残りの薄焼き卵を引き、切ったうなぎを乗せ、周りに切ったオクラを飾って出来上がりです♪ | |
| 【10】 切った断面です。 |
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【コツ、ポイント】酢飯が出来れば具を乗せるだけなので、簡単です。 でんぶを散らすと可愛らしくなりますよ～♪
【このレシピの生い立ち】ひな祭りと言えば、散らし寿司？ ケーキ風に作りました。 娘も大喜び♪
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