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丸ごと⽟ねぎのカレーそぼろ餡
by ハチ食品
丸ごとの⽟ねぎがとろとろと美味しいおかずレシピです。
コツ、ポイント
⽟ねぎの⼤きさによって電⼦レンジの時間が違うので調整してみてくださいね。
材料
(2人分)
鶏ひき肉
50g
水溶き片栗粉
適量
玉ねぎ
2個
小ねぎ(小口切り)
適量
■
A
カレー専門店のカレールー
大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
水
100cc
すりおろししょうが
小さじ1
このレシピの生い立ち
ハチ食品のルウは、一般的な固形ルウではなく、フレーク状です。 フレーク状のルウは、量の調節がしやすいのでアレンジレシピにおすすめです。
1.
⽟ねぎは⽪をむき、包丁で⼗字に切り込みを⼊れる。
2.
①を耐熱⽫に⼊れ、ラップをし、600wの電⼦レンジで8分加熱する。
3.
鍋にAを⼊れ、カレールーが溶けたら、鶏ひき⾁を⼊れ、ほぐしながら⽕を通す。
4.
③に⽔溶き⽚栗粉を⼊れ、とろみをつける。
5.
器に②を盛り付け、④をかけ、⼩ねぎを散らす。
https://cookpad.com/recipe/7400457
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