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【簡単】さつまいもの甘露煮【20分】
by キングストロベリー☆
食事のおかずとして食べたい人は、塩の代わりに醤油を大さじ1程度入れて、最後に黒ごまを振ると良いと思います。
コツ、ポイント
塩分が気になる人は、塩は入れなくても大丈夫ですが、少し塩味が入っている方が味がしまります。
材料
さつまいも
中1本
水
適量
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ1
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
おやつに食べるのに丁度良くて好きです。子供も大好きです。材料4つで簡単です。
1.
さつまいもを輪切りにして、5分程度水にさらす。
2.
フライパンにさつまいもを並べて、全てが浸る位まで水を入れ、煮ていく。
3.
さつまいもの色が変わってきたら、砂糖とみりんを加える。
4.
水の量が半分くらいになってきたら、塩を入れる。
5.
水分が完全に無くなったら完成。
https://cookpad.com/recipe/7401069
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