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♡簡単ふわふわチョコ餅〜チョコ生地版〜♡
by チャキこ
♡簡単ふわふわチョコ餅♡レシピID :738940のチョコ生地バージョンです。 よりチョコ好きな方へお薦め♪
材料
(直径3cmのもの8個分)
△白玉粉
1カップ(100g)
ぬるま湯
60cc
△ココア
大さじ2杯
△砂糖
大さじ2杯
飾り用ココア
適量
このレシピの生い立ち
中の生地をチョコ生地にした方がより一体感になるかなぁ?と思い、ココアを生地に練り込みました。
1.
ボウルに△の材料を入れ混ぜ合わせておく。
2.
ぬるま湯を少〜しずつ加え、耳たぶの硬さになるまで捏ねる。
3.
団子を一度丸め、真ん中を凹ましチョコを置く。
4.
チョコを包み込み、丸める。
5.
出来上がったら、順々に沸騰しているお湯の中へ入れていく。
6.
プカプカ浮いて来たら(3分くらい)、氷水に入れてよく冷やす。
7.
ざるに白玉をあげ、水を切り、お椀の中にココアを入れ、1個ずつ入れてお椀ごとコロコロ回してココアをくっつける。
8.
割ったらチョコがとろ〜ん♡出来上がりを召し上がれ♪冷たくなったら、レンジで15秒程温めてもOK! 勿論冷やしても♡
https://cookpad.com/recipe/740164
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