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米粉の型抜きクッキー
by もうすぐ雨に
クッキーブラウニーに乗せるために考えたので甘さは控えめです。
コツ、ポイント
生地がまとまりにくい場合は少し強めに力を加えてください。
材料
(天板1回分)
米粉
70g
アーモンドプードル
30g
砂糖
大さじ1
油
30ml
牛乳
20ml
このレシピの生い立ち
ビスケットブラウニーというものを知って作りたくなったのですが家にビスケットがなくて、じゃあクッキーを作って乗せようと思い甘さ控えめで作りました。
1.
米粉とアーモンドプードル、砂糖を混ぜる。
2.
油と牛乳を加えてひとかたまりにまとめる。
3.
厚さ3~5㎜に伸ばして型で抜き、オーブントースターで8~10分焼く。
https://cookpad.com/recipe/7402141
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