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焼き鳥缶で!照り焼きマヨグラタン
by Akicocoaki
缶詰めの焼き鳥とホワイトソースで簡単に! 上に少し乗せたマヨネーズと焼き鳥の甘辛タレの相性も抜群です。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
焼き鳥缶
2缶
じゃがいも
2個
白ねぎ
1/2本
ホワイトソース缶
1缶
シュレッドチーズ
60g
マヨネーズ
適量
■
トッピング
刻み海苔
適量
青ねぎ
2本
大葉
2〜3枚
このレシピの生い立ち
焼き鳥缶の照り焼きマヨ風ピザが好きな子供たちにアレンジして作りました。
1.
じゃがいもは皮を剥き1cm幅の銀杏切りにする。 白ねぎは斜め薄切りにする。
2.
鍋にじゃがいも、ひたひたの水と塩ひとつまみ(分量外)を入れ、中火にかける。
3.
沸騰したら蓋をして弱火で6〜7分蒸し煮にする。 ザルにあげ水分を切っておく。 ⇢ じゃがいもは電子レンジ加熱でも◎
4.
グラタン皿の底に白ねぎを敷き、じゃがいもを入れ、上からホワイトソースをかける。
5.
ホワイトソースの上に焼き鳥をランダムにおいてシュレッドチーズを乗せ、マヨネーズをかける。
6.
オーブントースターで20分焼き、取り出したら刻み海苔を乗せる。 お好みで青ねぎ小口切りや大葉細切りを添える。
7.
焼き色が足りなかったり、白ねぎが柔らかくなっていない場合は、5分ほど追加で焼く。
https://cookpad.com/recipe/7403141
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