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ジャンバラヤ風ピリ辛パスタ
by 会社員タカ
おつまみにも合います!ジャンバラヤ風ペンネ
コツ、ポイント
ペンネを別茹でしなくても良いので、フライパン1つで完成します!
材料
(2人分)
鶏むね肉
1枚
ソーセージ
好みの本数
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
にんにく
1片
カットトマト缶
1缶
鶏がらスープ
200g
ペンネ
2人分
小口ネギ
適量
塩
適量
胡椒
適量
チリパウダー
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
普通のジャンバラヤが食べたかったのですが、お米を切らしていたのでパスタで。
1.
一口サイズに切った鶏肉に、塩・胡椒・チリパウダーを混ぜる
2.
オリーブオイルで鶏肉とソーセージを炒める
3.
刻んだ玉ねぎ、ピーマン、ニンニクを入れて炒める
4.
トマト缶を入れる
5.
鶏ガラスープを入れて煮立たせる
6.
ペンネ(茹でる前)を入れて混ぜながら煮込む
7.
ペンネがアルデンテになったら、胡椒をふる
8.
小口ネギを散らして完成!
https://cookpad.com/recipe/7403377
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