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かぼちゃのさっぱり和え
by ぴょんきちぴょんこ
お酢のさっぱり感が意外でおいしい★お手軽レシピです。
コツ、ポイント
かぼちゃを少し崩しながら和えると味がよくからんでおいしいです。お酢とめんつゆが1:1+ごま油少々の合わせ調味料ができれば、分量は適当でOKです。味の濃さはお好みで調整してください。めんつゆはミツカン「追いがつおつゆ」を使用しました。
材料
かぼちゃ
200g
★ミツカン「やさしいお酢」
小さじ1
★めんつゆ
小さじ1
★ごま油
少々
いりごま
少々
このレシピの生い立ち
ミツカン「やさしいお酢」が当たったので、お酢を使った簡単レシピを必死で考えました。
1.
かぼちゃは一口大に切り、煮るor蒸すorレンジでチンして柔らかくする。
2.
かぼちゃを柔らかくしている間に、★の調味料を合わせておく。
3.
かぼちゃが柔らかくなったら、熱いうちに2の合わせ調味料で和える。
4.
器に盛り付け、いりごまをふってできあがり。
https://cookpad.com/recipe/740403
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